На выходных краснодарская банда продегустировала 12 образцов российских розовых вин. Не претендуя на полную выборку (как минимум Сикор и Гунько не хватало) я выделю тройку лидеров без обозначения места - хороши все и каждый по своему.

Гай Кодзор Розе Кюве Престиж, 900 руб. Подробно написала о нем и двух других розе винодельни вот здесь.


( Read more... )

Винодельня Марченко заказала ёмкости производителю из Краснодара. Виноделы довольны. Радуемся за российских производителей, молодцы!


( Read more... )

1. Вино «Винодельня Марченко Мцване 2019»
Вино столовое сухое белое, 13,5%, 12.08.20.
Винификация: макс фенольная зрелость, 6 ч настаивания на мезге, затем брожение при температуре 16-18 С, выдержка в стали. Лозам 37 лет.
Стоимость на винодельне: 600 руб.
Аромат с нотами печеного и желтого яблока, цветы акации, легкие древесные ноты, белый чай, абрикос ( Read more... )

Производитель. Винодельня Марченко, с. Рассвет, Краснодарский край.
Категория: вино сухое красное.
Винификация. Виноград со старых лоз (посадка 1972 г). Классическая технология. Настаивание на мезге без брожения 12 ч., для брожения использовали чистую культуру дрожжей. Брожение с погруженной шапкой 26 дней до полного выбраживания, насухо. Выдержка в ( Read more... )

Производитель. Винодельня Марченко, с. Рассвет, Краснодарский край.
Категория: вино сухое красное.
Винификация: поздний сбор винограда, максимальная фенольная зрелость, брожение 28 дней на мезге, выдержка в стальной емкости.
Цена: не продается. В этом году винодельня получила лицензию, новый урожай будет ориентировочно стоить 500-600 руб.
Впечатления ( Read more... )

Производитель. Винодельня Марченко, с. Рассвет, Краснодарский край.
Категория: вино сухое белое.
Винификация: виноград собирался при максимальной фенольной зрелости, только самотек, после гребнеотделения около 4-х часов сусло настаивалось на мезге, выдержка в нержавеющей ёмкости.
Цена: пока не продается. В этом году винодельня получила лицензию, ( Read more... )